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原価率70%!?今朝、テレビに出ていたMENSHO SAN FRANCISCO(メンショー サンフランシスコ)さんに来てみました。


ミーハーな私、朝たまたま見たテレビでミシュランにも選ばれたメンショーさんが出ているのをみて、早速実食に。だって、原価率が他のラーメン屋さんは35%前後のところ、この店は60〜70%っていうではありませんか。そんなラーメンなら一度は行ってみたくなるではありませんか。

場所は新宿ミロード7Fです。

このメンショーサンフランシスコはサンフランシスコ店の逆輸入店らしいです。

メンショー サン フランシスコ(公式ページ)

朝11時に着くように家を出ましたが、あまり新宿には来ないので迷ってしまいましたが、11:05には到着。

朝早い番組だったからか、まだお昼には早いからか席はまだ空いていました。

こちらがメニューです。

なんと!メニューは月ごとに変わるらしいです。(テレビで言ってました)

和牛ラーメンと抹茶ラーメンがとても気になります。

さて、券売機で発券し、席に着きました。

店員さんの接客はとても良い感じです、紙エプロン必要ですか?と、いった心遣いもあります。

今回注文したのは、一番オーソドックスに、

鶏白湯ラーメン。

写真はこちらです。

盛り付け、美しく。

丁寧な作りがみうけられます。

ラーメンの上に、クルミ!?新しい。

いや、もっと珍しいものが!ざくろ???

ざくろかラーメンに乗っていました。

味はというと、

え?

これは、、、かなり美味しいかもしれない。

だいたい期待してくると、こんなものかと思うことが多いのですが、期待していたのに美味しい。

高かった予想をさらに上回ります。

味噌ラーメン食べに北海道に、秋のお米を食べに新潟に、沖縄そばを食べに沖縄に、能古うどんを食べに能古島に行くくらい、食べ物大好きな私です。

私が言うので間違いないです!なんて、節操のないこと言いたくありません。

いや!

言わしていただきます!間違いありません!

これは、新しい。そして、美味しく優しい味です。

ラーメン通はスープまで飲み干すものだという方がおられますが、基本飲み干せません!だって、カロリーが、、、、

それなのに、スープまで飲み干してしまいました。

この味が子供でもわかるかはわかりませんが今度は子供連れて家族で食べたいと思います。シェアしながら。色々な味を。

だって、ステーキ🥩がのっていたり、抹茶味なんてものがあるようですし!

ほんとに美味しいものに出会えて、幸せな気分になれました。ありがとうございました。

メンショーさんおごちそうさまでした。

追記

「具材たっぷり えびとトマトのベジつけ麺」をいただいてきました。

やはりおしゃれな盛り付けです。

もう、身近なラーメンではなくイタリアンな感じです。

麺はコシがあって、しっかりしています。スープは濃いめの味付けで少量でも香り立ちます。

麺を囲むようにサラダがありますが、まぁここは好みに別れるかと。

美しさと美味しさで幸せになる一皿でした。

本日はそれに加えて、TKG(卵かけご飯)と、もちもち餃子を頼みました。

なんと、卵かけご飯には、ナメタケが入っていました。新しい出会いに舌鼓でした。


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