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大晦日ですね!大晦日といえば、年越し蕎麦


皆さん、年末はいかがでしたでしょうか。

うちは、子供が小さいので12時まで待てなく今から蕎麦を茹でようとしています。

実は東京で過ごす年末は数回しかなく、今年初めて、近所のお蕎麦やさんで蕎麦を買ってきました。

茹でようと袋から出すと、

西日本出身の人間には今ひとつ東日本のうどんの汁が口に合わないのです。

でも、まあ、美味しいお店のは美味しかったりもするので、美味しいと良いなーって願いながら、開封し説明書を読む。

え?

え??

え????

冷水で冷やす??

関東では大晦日はざる蕎麦なんですか!!!????

それとも、このお店だけですか???

ま、、、もう、子供もぐずっているので、なんでも良いや!

買いてある通り、30秒グツグツって、たっぷりのお湯のつもりだったけど、沸騰すらしてないけど!!!???笑

もう、なんでも良いよ。

買いてある通りに作ったのがこちら。

これは、美味しいかも。

麺もしっかりコシがあり、キュッキュッって感じです。香りも鼻からふわっと抜けます。

付いていたワサビの香りも良かったです。

さすが。お蕎麦やさんのお蕎麦です。

大晦日に売っているお蕎麦は量産型なのか今ひとつなイメージがありましたが、とても美味しかったです。

関東の出身の方教えてください?大晦日の定番は、ざる蕎麦ですか??

皆さま、ブログ初めてまだ一月も経たない未熟者ですが、読んでくださった方、ありがとうございます。

皆様にとって、良い年となりますように。

おやすみなさい。


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